7 Buah dan Sayuran untuk Menurunkan Gula Darah, Nomor 6 Kaya Serat, Vitamin dan Mineral

JAKARTA, iNews.id - Buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah merupakan langkah penting bagi penderita diabetes. Khususnya dalam menjaga pola makan.

Pada penderita diabetes jika terjadi peningkatan glukosa dalam jangka panjang maka hal ini menyebabkan masalah baru yaitu terjadinya peningkatan risiko penyakit jantung, ginjal serta kehilangan penglihatan. 

Baca Juga

11 Artis Cantik dan Tampan Berdarah Madura, Nomor 7 Sukses Berkat Lagu tentang Janda 

Untuk itu, mengonsumsi buah dan sayuran menjadi pilihan yang tepat karena dapat membantu menurunkan glukosa dalam darah. 

Lalu, apa saja buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah? 

1. Okra

Baca Juga

Habis Berhubungan Seks? Perhatikan 6 Perbedaan Darah Haid dan Hamil Ini

Okra sebenarnya tergolong buah-buahan namun tanaman ini sering dianggap sebagai sayuran dan cukup umum diolah menjadi aneka hidangan pada makanan seperti lalapan, tumis hingga gorengan. 

Okra merupakan buah yang kaya akan senyawanya dalam penurun gula dalam darah, seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid. 

Baca Juga

7 Artis Berdarah Maluku Terpopuler, Nomor 3 Diva Indonesia

Bahkan, orang Turkey sudah sejak lama menggunakan okra sebagai obat alami dalam pengobatan diabetes yang mana Rhamnogalacturonan, polisakarida utama dalam okra, telah diidentifikasi sebagai senyawa antidiabetes yang kuat. 

Selain itu, pada okra juga terdapat isoquercitrin flavonoid dan quercetin 3-O-gentiobioside, yang merupakan zat pembantu dalam mengurangi gula darah dengan kerja menghambat enzim tertentu. 

Baca Juga

10 Gejala Gula Darah Tinggi yang Perlu Diwaspadai, No 7 Bisa Bikin Pingsan

2. Kale

Daun kale merupakan salah satu sayuran yang juga berasal dari keluarga kubis, brokoli, kembang kol, dan sawi. Kandungan yang terdapat pada kale yaitu mangan dan magnesium yang bermanfaat untuk mengurangi risiko resistensi insulin. 

Makanan satu ini membantu gula darah agar lebih terkontrol dan kemungkinan penderita terkena diabetes tipe 2 hingga penyakit jantung akan lebih rendah.

Makanan yang dikenal dengan sebutan superfood ini juga terdapat serat serta antioksidan flavonoid di dalamnya termasuk quercetin dan kaempferol diklaim berfungsi menurunkan gula darah dan sensitivitas insulin yang kuat.

3. Buah Beri

Pada buah beri seperti blackberry, blueberry, dan raspberry terkandung serat, vitamin, mineral serta antioksidan. 

Jika mengonsumsi sebanyak 250 gram raspberry merah dengan makanan tinggi karbohidrat dapat mengurangi insulin serta gula darah setelah makan.

4. Pare

Sayuran yang sering diolah menjadi hidangan makanan ini di dalamnya ternyata terkandung senyawa yang berfungsi seperti insulin yang mana dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah. 

Sayuran yang mempunyai rasa pahit ini membuat glukosa lebih banyak masuk ke dalam sel lalu diproses oleh tubuh dan disimpan di hati, otot serta lemak. 

Selain itu, pare dapat mencegah tubuh untuk mengubah nutrisi yang disimpan menjadi glukosa dan dilepaskan ke dalam darah.

5. Brokoli

Dalam brokoli terdapat senyawa sulforaphane yang mana ini termasuk jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah. 

Tak hanya itu, ekstrak brokoli yang kaya sulforaphane mempunyai efek antidiabetes yang kuat sehingga hal ini dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif. 

Brokoli ternyata merupakan sumber terkonsentrasi glukosinolat seperti glukorafanin yang terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin serta menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetes tipe 2 apabila ditambahkan sebagai bubuk/ekstrak.

6. Alpukat

Buah yang biasa dijadikan jus ini ternyata kaya akan lemah sehat, serat, vitamin serta mineral. Apabila menambahkannya ke dalam makanan maka terbukti dapat mengontrol kadar gula dalam darah dan membantu melindungi dari penyakit sindrom metabolik.

7. Jeruk

Buah yang terkenal dengan vitamin C ini dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah karena mengandung serat dan senyawa tanaman seperti naringenin, polifenol yang bersifat antidiabetes yang kuat. 

Mengonsumsi buah jeruk bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi HbA1c serta dapat melindungi tubuh dari perkembangan diabetes.

Itulah buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah dalam tubuh, buah dan sayuran ini perlu dicoba oleh penderita diabetes yang mana merupakan suatu usaha penyembuhan terhadap diabetes yang diderita.

Editor: Candra Setia Budi